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全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家教你制作薄脆芝麻蛋卷

2021-03-25 2164

    薄脆芝麻蛋卷的用料:低筋面粉110克 無水奶油100克 細(xì)砂糖100克 香草粉3克 食鹽3克 全蛋4顆(240克)
  薄脆芝麻蛋卷的做法
  過程1
  準(zhǔn)備好上面說的資料。我是依照“三能蛋卷機(jī)”上的配方做的。
  過程2
  糖、鹽、奶油一起打入打蛋盆,用打蛋器打至糖融化。蛋分次參加拌勻。香草粉(沒有可不加)和低筋面粉過篩,參加后悄悄拌勻即可。

全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家

  

       過程3
  將蛋卷模具,放在煤氣灶上,用小火預(yù)熱,取湯勺將資料掏起約20克,放入蛋卷模中心點(diǎn),(大約占整個(gè)模具的三分之一)雙層夾緊。
  過程4
  開個(gè)定時(shí)器,一面煎烤1-2分鐘。同時(shí)聽聲響,蛋卷的聲響由大變小,就可以翻面了。相同,反面煎烤1分鐘左右。
  過程5
  煎好后取出,用白鐵棒卷起。白鐵棒為模具里附送的。家里沒有用平底鍋?zhàn)龅?,卷起時(shí)就用筷子代替。
  過程6
  白鐵棒從蛋卷一端,卷進(jìn),至全部卷好。

     文章源自:全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家 http://m.computer-grafica.com

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